第75章 “面点”之神的美食课堂(下)
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吴山居前台的猫认认真真地开始了手把手的教学,她不仅仅教他们如何制作面食,更将一些动手前要洗手、洗脸,生水要烧开后食用,制作面食的台面要仔细清洁杀菌之类的知识都仔仔细细地传授给了这些民众。
别的玩家在游戏里‘传教’,而她在一板一眼地下乡支教,教授的还是新东方烹饪学校的课程。
好在之前开面包店雇佣帮手的时候,吴山居前台的猫就已经教过NPC做面包,现在上起烹饪课来也是熟门熟路。
烘焙的艺术,在于份量与比例的把握。
只要掌握了面粉的吸水性,再固定好加入的水量,剩下的事情,就可以交给时间与科学。
吴山居前台的猫教给这些人的,是最简单的手擀面。
面粉和盐加水搅拌成面絮、揉捏成团,放置醒面,再揉一次、醒一次,为的是让面条口感更好更有嚼劲。
用粗壮
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