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叶兰亭又花了一番功夫给几个人讲解方便面的做法,其实做法也很简单,她一说,哑娘她们就基本听明白了,主要是存放方便面的包装这个有点难办。
一来面条经过油炸后本来就很酥脆,再加上这时候的交通运输,大马道还好,若是遇上不平的山路,油炸面条在路上就得给折腾成碎渣了。
不过正好现在造纸坊办好了,叶兰亭想到她读书时在宿舍常吃的康师傅的面,一拍脑门!有了,她可以让造纸坊也做些质地成型的桶型纸碗,再将方便面油炸时的模具也做成跟纸碗大小一样的形状,等面条炸好后,就能刚好放进纸碗里保存,放入简单调料包,再用油纸一封,古代版桶装方便面就做好了。
虽然叶兰亭没有去后世真正的方便面加工厂见过加工步骤,但以她的脑子,推敲出整个制作过程并不难。
按照这个方法实验几次后,真的叫哑娘她们把方便面给做了出来!
做好第一份方便面后,哑娘她们先拿给叶兰亭品尝:“村长,您尝尝看,我们做出来的这个方便面跟您说的那个方便面味道一样吗?”
是几双眼睛的注视下,叶兰亭撕开纸桶上面的封纸,分别拆开三个调料包洒进去,盐巴,五香粉,酱料,然后拎起烧开的一壶水倒进去,再合上封纸。
沸水倒进去后,面条的香味一下子就缝隙中飘了出来,妮妮和二丫俩人在旁边闻了,都忍不住咽了咽口水。
“这个面条好香啊!”
叶兰亭微笑,示意大家耐心等耐三分钟。
三分钟过后,叶兰亭揭开封纸,一瞬间白色的面条雾气扑鼻而来,所有人都齐刷刷深吸了一口。
在大家的注视下,叶兰亭拿起筷子,挑起一口面条放入口中,小麦筋道的香味和弹滑留在唇齿间,配料加得恰到好处,她又喝了一口汤,汤汁浓郁清香,酱料包里也不知哑娘加了什么独门秘方,竟是比叶兰亭以前吃过的现代方便面汤还好喝一些。
“怎么样?村长,好吃吗?”招娣目不转睛地看着叶兰亭,问。
叶兰亭不慌不忙,吃完半碗面,才放下筷子,擦了擦嘴角,笑着伸出手指给哑娘她们比了个大拇指,赞道:“非常好吃!你们成功了!”
哑娘她们高兴极了。
她们连忙也一人拿了个方便面冲沸水试吃,果然如同村长说的,又方便又美味,要是出门在外,有了这个,无需进店家消费,就能吃上一碗香喷喷的面条了!
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