第七章 红茶绿了
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刘执依次看了看木盒中茶的品相,最后从中选出一份天目青顶。
李三神情微动——这亦是他最喜欢的茶种。
此茶形似雀舌,叶质肥厚紧致,银毫显眼,色呈深绿而油润有光,遇水舒展后更是清澈明净,芽叶朵朵可辨,清香持久。
他向来缺乏耐心,因而偏爱简单干净看着就令人心生愉悦的东西,何况此茶的确鲜淳沁人心脾,虽不及西湖龙井之流的名头那般盛,但以他喝茶数年的经验,私以为天目头茶之香远胜龙井,只是暂且被埋没,尚未广泛得人赏识推广罢了。
胡思乱想间,一只素手托着茶碗递到他面前:“李三,你可会茶艺?”
李三迟疑了一瞬,方道:“……不会。我们李家只是种茶炒茶卖茶的庸俗茶商,那等雅事需得请专门的茶艺师。”
刘执似乎不大相信,盯着他看了一会儿,李三如芒在背,额角微微发汗。
好在,刘执很快将茶递给了过来送滚水的小桃,“泡了我尝尝。”
“哎!”小桃清脆地应了一声,先往茶碗里倒了少许开水没过茶叶,使茶叶充分浸润,接着不慌不忙地等了一小会儿,待茶叶舒展发香,方才右手执壶,三起三落地将开水注入碗里,至七分满即止。
李三不动声色地看着,虽然此时条件所限,没有全套下来,但关键步骤行云流水,且时间掌握得当,手法娴熟——刘掌柜家的一个丫鬟都能如此懂茶,注重这些品茶礼仪,她的出身应当不俗。
为什么这么说呢?这种茶艺茶商见得多了,并非不懂,甚至有人也擅长此道,但茶商归根究底是商人,以利为重,且生活随意,并不会花费宝贵的时间去搞这些虚无缥缈的雅艺,顶多是在打点官老爷时为了博人欢心,才会展示一下。
看小桃熟练的架势,似乎一直都是这么伺候主子的,人刻在骨子里的习惯很难改变,自己还未发觉有异,旁人早已看得明明白白。
刘执并未发觉李三有什么不对,她此时完全被袅袅茶香吸引,先是端起闻了闻碗中茶,又观察水中茶叶的颜色,赞许地点了点头,随后轻啜一口,走动几步。
李三将她举动一一看在眼里,不落分毫。
刘执品茶之后,又细看那碗中茶叶——冲过一回之后依然是完整无缺的大叶片,没有碎渣。
她满意地点点头,回身将茶碗递过去,嘱咐小桃,“再泡一回。”
李三问道,“刘掌柜,我这茶如何?”
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