第十章 考察师傅
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赶得早不如赶得巧,刘执带着李三和小豆子回屋的工夫,正撞上小桃喜滋滋地端着盘子从厨房里头钻出来,“主子,我正要去叫你呢!”
刘执笑道,“有好吃的还用叫?闻到香味儿自己就回来了。”
“主子,跟您介绍下,这是林师傅,这是梁师傅。两位师傅,这就是我们刘掌柜,这间茶楼就是她开的。”
刘执冲两个师傅微笑点头,林师傅立即回报以一笑,同时拱拱手,梁师傅却是匆匆把头低了下去,似乎很怕生的样子。
刘执忍不住多打量了她一眼,这位梁师傅是位三十来岁的妇人,穿得干净朴素,面容和善,看起来很是紧张。
刘执只觉得她腼腆内向,并不知她此时心中的忧虑——她是外乡人,才来临安不久,说话还带着些家乡口音,就怕在当地不好找工,所以乍一见到掌柜的就有些拘谨了,尤其是看到这有可能成为她东家的老板居然这么年轻,一时间更不知道说些什么,只得讷讷无言,局促地盯着自己的鞋尖儿,以至于连招呼都忘了打。
相比之下,另外一位林姓师傅就从容多了,他笑吟吟地跟刘执打完招呼,攀谈道:“刘掌柜,在下林海,就是这临安城本地人,幼时从师学艺,做点心糕饼这行已经有三十余年了。这会儿做了一道点心,还请掌柜的给指点指点,提些意见。”
刘执忙摆手,“哪里,不敢不敢,林师傅是内行,我不过是坐享口福罢了,哪有资格指手画脚。”
小桃插嘴道,“主子,你看梁师傅做的这个多好看。”
她邀功似的地将盘子举到刘执脸跟前,好像那点心是她做的似的。
刘执方才就瞥见了那盘雪白的点心,这时候拿近了看更是好看,只见盘中数个洁白圆润的团子一般大小,上面撒了一些细碎的白糖粉,像是披了层白衣,闻起来甜蜜,看起来可爱,正是女人家喜欢的模样儿。
她笑盈盈地看向梁师傅,“师傅,这道点心叫什么名字?我怎从未见过。”
刘执说完这话,林师傅的脸色就变了一变,心里更加没底——虽说他也多次外出观摩学习过各地的新式糕点,但梁师傅做的这东西他却从来没见过,新东西的确很能吊人胃口。他自己做的则是很普通的玫瑰酥,大街小巷随处都能看到。
林师傅选择做这道点心实际是有些傲气的,他本意是想彰显匠心的品质,毕竟能将传统且常见的东西做到极致,其实并不容易,那需要多年的经验累积和专注不二的心思。
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